Heim, Paul, 785
Findmittel
| Version: | August 2026 |
| Veröffentlicht durch: | Archiv für Agrargeschichte |
| Änderungen: |
|
| Sprache(n): | Deutsch |
| Autor: | Archiv für Agrargeschichte |
| Andere Findmittel: | - |
Archivbestand
Signatur:
785
Titel:
Heim, Paul
Entstehungszeitraum:
1944-1951
Verzeichnungsstufe:
Bestand
Art der Unterlagen, Umfang:
0.05 Laufmeter; Papier
Provenienz:
Heim, Paul
Verwaltungsgeschichte, Biografie:
-
Bestandsgeschichte:
Der Bestand wurde 2026 vom Archiv für Agrargeschichte erschlossen.
Abgebende Stelle:
Nachlass Paul Heim, Brigitta Heim
Form und Inhalt:
Der Bestand enthält Unterlagen zum beruflichen Werdegang von Paul Heim und mehrere Rezeptsammlungen zur Herstellung von verschiedenen Arten von Würsten und Schinken.
Bewertung und Kassation:
Bewertung: siehe Bewertungsliste und Kassationsprotokoll
Neuzugänge:
-
Ordnung, Klassifikation:
Die innere Ordnung des Bestandes wurde soweit sinnvoll übernommen. Wo nötig wurden die Unterlagen zum besseren Verständnis neu geordnet.
Zugangsbestimmungen:
Frei zugänglich.
Verwandtes Material:
-
Standort:
Archiv für Agrargeschichte
Verzeichnung durch:
Archiv für Agrargeschichte
Verzeichnungsgrundsätze:
Gemäss ISAD(G) und ISAAR(CPF)
Zeitraum der Verzeichnung:
2026
Verzeichnis
| Signatur | Titel | Zeitraum | Vol. | Stufe |
| 785. 0 | Paul Heim | S1 | ||
| 785. 0 | Paul Heim: Familienbüchlein, Dienstbüchlein, Pass, Fotos | 1944-1951 | 1 | Dos |
| 785. 0 | Paul Heim, Verband Schweizer Metzgermeister, Verbandsbuch: Arbeitszeugnisse, Ausbildungszeugnisse | 1945-1950 | 1 | Dos |
| 785. 0 | Paul Heim, Todesursache, Beerdigung: Korrespondenz, Todesanzeige | 1947-1951 | 1 | Dos |
| 785. 1 | Rezepte | S1 | ||
| 785. 1 | Paul Heim, Rezepte Wurstherstellung: Notizbuch | 1944-1951 | 1 | Dos |
| 785. 1 | Paul Heim, Rezepte Schinken- und Leberwurstherstellung: Notizbuch | 1944-1951 | 1 | Dos |
| 785. 1 | Paul Heim, Rezepte Wurst- und Bierschinkenherstellung: Notizen, Transkriptionen | 1944-1951 | 1 | Dos |